ホルモンジャーキー(100g)
¥1,080
SOLD OUT
良質な銘柄豚の生胃袋を使用。
ソミュール液に2日間漬け込みます。
ボイル後にカットし、1週間 日陰干して
薫製して仕上げます
手間暇かけて仕上がりは6分の1の重量に。
旨味が凝縮されて噛めば噛むほど美味しいジャーキーに。
お酒のアテにぴったりです。
※開封してそのままお召し上がりいただけます。